Phytoma acaba de publicar Enfermedades de la vid. Biología y manejo integrado, una obra que recoge el conocimiento más actualizado sobre las patologías que afectan a este cultivo. Bajo la edición de Carlos Agustí Brisach, profesor de la Universidad de Córdoba, este proyecto editorial profundiza tanto en aspectos básicos como aplicados de los diversos agentes fitopatógenos, desde hongos, oomicetos, bacterias y fitoplasmas hasta virus y nematodos, así como alteraciones provocadas por factores abióticos.
El volumen, en el que participan 17 expertos en la fitosanidad de la vid, se estructura en doce capítulos que comienzan con un recorrido por la historia y el impacto socio-cultural del cultivo, seguidos de una introducción a los conceptos fundamentales de la Patología Vegetal para facilitar el seguimiento técnico del resto del texto.
El núcleo central de la obra compendia las principales enfermedades del cultivo atendiendo prioritariamente a aquellas que presentan un mayor impacto económico en España. De esta forma, dedica cinco capítulos a las principales micosis, como el mildiu, el oídio, la podredumbre gris y las enfermedades de la madera de la vid, mientras que cuatro capítulos analizan otras enfermedades, como bacteriosis, fitoplasmosis, virus y viroides, y nematodos fitoparásito. Por último, hay un capítulo dedicado a las alteraciones causadas por agentes abióticos, como los desequilibrios nutricionales, los factores meteorológicos y contaminantes o las fisiopatías.
En cada capítulo, los autores analizan pormenorizadamente la importancia y distribución de la enfermedad, su sintomatología, los ciclos biológicos y la epidemiología, ofreciendo siempre las estrategias de manejo integrado que se encuentran disponibles en la actualidad. Este enfoque práctico convierte al libro en una herramienta de gran utilidad diseñada específicamente para mitigar los efectos negativos de estas patologías en el sector vitivinícola.
Avalado por la dilatada experiencia de investigadores y docentes de universidades y centros de reconocido prestigio, Enfermedades de la vid. Biología y manejo integrado cuenta con la colaboración de fitopatólogos, enólogos y edafólogos especialistas que han logrado equilibrar un elevado rigor científico con un lenguaje técnico-científico sencillo.
La obra está, además, cuidadosamente ilustrada con fotografías, tablas y figuras para fomentar una lectura amena y facilitar la comprensión de los contenidos, consolidándose como un referente nacional esencial tanto para estudiantes de agronomía y enología en todos sus niveles de formación como para los técnicos y profesionales que desarrollan su labor diaria en el ámbito de la patología vegetal y la enología. Enfermedades de la vid. Biología y manejo integrado ya se encuentra disponible en la tienda online de la editorial especializada en sanidad vegetal.
