En España, el sector vitivinícola representa una parte muy importante del sector primario, no sólo económicamente sino también cultural y socialmente. Según datos del Ministerio de Agricultura de 2023, el 97% de las 961.173 hectáreas de superficie vitícola de España se encuentra en territorios protegidos por alguna denominación de calidad. De esta superficie,166.285,92 hectáreas corresponden a viñedos de producción ecológica.
Nuestros vinos, también traspasan fronteras: España es el primer exportador mundial en volumen, con algo más de 2.151 millones de toneladas y los terceros mayores exportadores del mundo en valor, con 2.988 millones de euros exportados en 2023. Para seguir ocupando estos puestos en el mercado de la exportación, se hace necesario poner en valor el manejo de la explotación y su continuo proceso de mejora para diferenciarse.
El oídio (Uncinula necator) es, en la mayor parte de nuestros viñedos, la enfermedad que marca la pauta de las aplicaciones fitosanitarias y por tanto el factor que más condicionará la gestión de nuestros viñedos. Actualmente existe alguna herramienta de biocontrol disponible para la gestión de esta enfermedad, aunque la más extendida es el azufre en sus diversas presentaciones.
¿Qué es Curatio y para qué se usa?
Desde Andermatt Iberia, filial española de la empresa suiza Grupo Andermatt con una amplia y sólida experiencia en el sector del biocontrol, ofrecen fitosanitarios registrados eficaces para el control de diversas plagas y enfermedades en numerosos cultivos y más concretamente para el control de oidio en vid.
CURATIO® (Nº reg. 13792 Polisufuro de calcio 38%) es un fungicida de contacto de carácter preventivo y curativo que presenta un modo de acción múltiple e inespecífico sin riesgo de generar resistencias y que puede usarse tanto en agricultura convencional como en ecológica y biodinámica.
Presenta un efecto curativo de choque debido a la reacción alcalina que provoca la hidrólisis de los lípidos en las células fúngicas facilitando la penetración del ingrediente activo a través de la pared celular. Además del efecto de choque, presenta efecto preventivo y residual debido a que después de secarse, Curatio® forma una capa de compuestos sulfurados con una buena persistencia y resistencia al lavado.
Históricamente, el polisulfuro de calcio se utilizaba a muy altas concentraciones, debido a esta alta concentración, las aplicaciones se ceñían casi exclusivamente a su uso en parada vegetativa. Con la evolución delos estándares de la agricultura europea, Andermatt desarrolló nuevos patrones de aplicación a menores concentraciones pudiéndose así utilizar durante todos los estados fenológicos de la vid, convirtiéndolo en un producto más eficaz, versátil y seguro, tanto para el cultivo, como para el medio ambiente y el consumidor.
Eficacia
A continuación, se muestra un ensayo EOR, realizado en una importante bodega de Navarra en 2024.
El objetivo del ensayo fue demostrar la eficacia de Curatio® en vegetación como alternativa apta para agricultura ecológica y convencional en una estrategia que garantiza la ausencia de residuos de azufre en racimo y que maximiza la eficacia. El uso de Curatio® se combinó con otro producto de su catalogo, VITISAN® en aplicaciones en racimo (T2).
Tesis ensayadas y cronograma de las aplicaciones.
Evolución del oídio en racimo y momentos de aplicación.
Severidad del oídio en racimo el 09/07/2024.
Conclusiones
Queda demostrado que sí que existen herramientas de Biocontrol más allá del azufre, pudiendo establecerse estrategias para controlar el oídio sin azufre basándose en Curatio®.
La aplicación de Curatio® en brotación y fases iniciales dedesarrollo es clave en el éxito de las estrategias de control de oídio.
Las aplicaciones tempranas con Curatio® contra oídio en hoja permiten un mejorcontrol del oídio en racimo.
Con nuestro producto Curatio® conseguimos un control eficiente y efectivo y contamos con una herramienta dual donde se combina el efecto de choque del ingrediente activo con el efecto de los compuestos sulfurados.
Para más información, contacta con Andermatt Iberia: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
