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- Subtitulo: POR EL CAMPO
- Número de Edición: 301
- Mes / Año: AGOSTO-SEPTIEMBRE 2018
- Autores: JOSÉ DEL MORAL DE LA VEGA
Según nos cuenta el arqueólogo Rowley-Conwy, el hombre descubrió que, si además de comerse las semillas recolectadas, las sembraba, aumentaba extraordinariamente su fuente de alimentación. Su descubrimiento debió ser tan convincente que dejó de ser nómada y se convirtió en agricultor. Eso ocurrió hace unos 11.000 años, justo en el triángulo mágico que marcan los ríos Tigris y Eufrates, y las excavaciones realizadas ahora en Abu Hureyra, un lugar situado en la base de ese triángulo, nos revelan que las primeras semillas utilizadas fueron trigo, cebada, lentejas y garbanzos –cereales y leguminosas–.