La mayoría de las personas disfrutan de pequeños placeres: una hogaza de pan recién horneada, pasear por la orilla del mar, una buena lectura con una taza de café? pero hay gente que, al margen de esos placeres, tienen una más: poseer y disfrutar lo que muy pocos poseen y, mientras menor es ese número, mayor es su satisfacción. Precisamente, ese deseo irrefrenable ha sido y es la causa de los mayores desastres de la civilización, el origen de enfrentamientos entre naciones. La historia está llena de anécdotas que lo ilustran.
Comprimir el perfil biográfico del polifacético Alfredo Pérez Esquivel en un solo párrafo resulta casi imposible. Artista, escritor, profesor de arquitectura, activista de la no violencia, observador internacional de la ONU, mediador independiente entre ETA y el gobierno español... En la primera línea de su currículum continúa brillando, sin embargo, el Premio Nobel de la Paz que recibió en 1980 en reconocimiento a sus años de lucha y compromiso con la defensa de los derechos humanos en América Latina. En las últimas décadas, el compromiso de Pérez Esquivel participa de un apoyo directo a la agroecología y los colectivos sociales que defienden un modelo alternativo de producción agrícola basado en la ecología, el desarrollo sostenible, el respeto a los ecosistemas locales y una mayor protección para el pequeño agricultor frente a las tensiones de la globalización. En este empeño, Pérez Esquivel visitó el pasado 11 de octubre la Escuela de Ingenieros Agrónomos de la Universitat Politècnica de València, donde inauguró el V curso sobre Agroecología, Agricultura Urbana, Soberanía Alimentaria y Cooperación al Desarrollo Rural: "Una visión transdisciplinar sobre el manejo de los sistemas mediterráneos" que organizan, entre otros, CERAI, FIAES y la Universidad de la Laguna. Recién aterrizado de Colombia, tras participar como observador internacional en el fallido referéndum por la paz, el profesor Pérez Esquivel reservó unos minutos para atender, en exclusiva, a la revista PHYTOMA.
El Gobierno ha incrementado en 41,18 millones de euros el límite máximo de gasto previsto en el convenio firmado por la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA) y la Agrupación Española de Entidades Aseguradoras de los Seguros Agrarios Combinados (AGROSEGURO) para la ejecución de los Planes de Seguros Agrarios Combinados en el ejercicio 2016. Esta subida se autorizó en consejo de ministros el pasado 7 de octubre mediante una adenda al convenio entre ambas entidades. Se trata de la segunda adenda suscrita para este convenio, tras la que se firmó el pasado 30 de julio, por valor de 15 millones de euros.
El debate sobre los problemas de disponibilidad de productos fitosanitarios en cultivos menores se ha trasladado a Fruit Attraction 2016. La mayor feria hortofrutícola de España acogió el pasado miércoles 5 de octubre una jornada técnica en la que los sectores fitosanitario, productor y exportador abordaron las posibles vías para mejorar la disponibilidad de estos productos para los cultivos menores frente a la coyuntura actual, dada la creciente limitación de soluciones en sanidad vegetal para este tipo de cosechas. La industria fitosanitaria argumenta que la escasa representatividad económica global de estos cultivos, frente a los extensivos, no genera incentivos suficientes para afrontar el registro de los productos necesarios para combatir las plagas y enfermedades que les afectan. Y todo ello a pesar de su importancia económica y social para agricultores y consumidores; particularmente en España, donde solo en 2013 se produjeron 30,5 toneladas de frutas y hortalizas, según datos de la FAO, por delante de países como Italia o Francia. A escala continental, los
cultivos menores representan el 22% del valor de la producción vegetal de la UE.
Un año más la British Crop Protection Council (BCPC) ha celebrado su congreso anual. Como en años anteriores la reunión técnica ha sido organizada por TSGE Forum, una red europea creada para facilitar el registro de productos fitosanitarios y biocidas. En esta edición 2016, las jornadas analizaron el marco regulador existente para los pesticidas en Europa, la mayor exigencia y presión del sector público y la política en temas normativos, los cambios que se están produciendo en la agricultura europea y las consecuencias a corto plazo del Brexit.
Los cambios de clima experimentados en los últimos años y los que previsiblemente ocurrirán en los próximos 50 años tendrán un efecto notable en insectos responsables de la transmisión de patógenos de plantas. El aumento de la temperatura en aproximadamente 2ºC de media, el rápido aumento en la concentración de CO2 y el aumento de la sequía y episodios de clima extremo puede tener consecuencias impredecibles sobre las plagas y enfermedades de los cultivos.
Impacto del cambio climático en los Insectos Vectores de Patógenos de Plantas
Los cambios de clima experimentados en los últimos años y los que previsiblemente ocurrirán en los próximos 50 años tendrán un efecto notable en insectos responsables de la transmisión de patógenos de plantas. El aumento de la temperatura en aproximadamente 2ºC de media, el rápido aumento en la concentración de CO2 y el aumento de la sequía y episodios de clima extremo puede tener consecuencias impredecibles sobre las plagas y enfermedades de los cultivos.
El cambio climático y su repercusión en la agricultura. El cambio climático constituye uno de los ejes centrales en torno al cual gira la preocupación medioambiental, tanto en el ámbito más puramente científico como en el de la sociedad en general, ya que se prevén impactos significativos en aspectos tan dispares como las actividades agrícolas, la salud humana, los sistemas naturales o ciertos sectores financieros, como el de los seguros (IPCC, 2007).
Repercusiones potenciales del cambio climático en las enfermedades de cultivos causadas por hongos y oomicetos
El cambio climático y su repercusión en la agricultura. El cambio climático constituye uno de los ejes centrales en torno al cual gira la preocupación medioambiental, tanto en el ámbito más puramente científico como en el de la sociedad en general, ya que se prevén impactos significativos en aspectos tan dispares como las actividades agrícolas, la salud humana, los sistemas naturales o ciertos sectores financieros, como el de los seguros (IPCC, 2007).
Los últimos años, tanto la comunidad científica que trabaja en el ámbito del cambio climático como las evidencias que vivimos día a día, están alertando que nuestro planeta está experimentando cambios en su sistema climático producidos por el calentamiento global. El Grupo Intergubernamental de Expertos en Cambio Climático (IPCC en inglés) ha determinado en su último informe AR5: Quinto informe de Evaluación del IPCC1 ?presentado a lo largo de los años 2013 y 2014? que el cambio climático y su manifestación más visible, el calentamiento global, es ya incuestionable y fundamentalmente antrópico, es decir, provocado por la actividad humana.
Cambio climático y agricultura
Los últimos años, tanto la comunidad científica que trabaja en el ámbito del cambio climático como las evidencias que vivimos día a día, están alertando que nuestro planeta está experimentando cambios en su sistema climático producidos por el calentamiento global. El Grupo Intergubernamental de Expertos en Cambio Climático (IPCC en inglés) ha determinado en su último informe AR5: Quinto informe de Evaluación del IPCC1 ?presentado a lo largo de los años 2013 y 2014? que el cambio climático y su manifestación más visible, el calentamiento global, es ya incuestionable y fundamentalmente antrópico, es decir, provocado por la actividad humana.
Las próximas décadas enfrentarán a la sociedad a numerosos retos, principalmente un aumento de la población, migraciones, inestabilidad política, cambio climático, degradación ambiental, desigualdad y desarrollo económico. La mayoría de estos retos están relacionados entre sí y tienen un denominador común: la inseguridad alimentaria y nutricional. Para poder alimentar a más de 9.000 millones de personas a mediados de este siglo será necesario un aumento del 60% en la productividad agrícola mundial, con menos suelo disponible y reduciendo la aplicación de insumos. El cambio climático comportará un aumento en las temperaturas, lo que puede repercutir negativamente en la productividad de los cultivos, incluyendo una mayor incidencia de plagas y enfermedades.
Algunos apuntes sobre la repercusión del Cambio Global en la productividad vegetal
Las próximas décadas enfrentarán a la sociedad a numerosos retos, principalmente un aumento de la población, migraciones, inestabilidad política, cambio climático, degradación ambiental, desigualdad y desarrollo económico. La mayoría de estos retos están relacionados entre sí y tienen un denominador común: la inseguridad alimentaria y nutricional. Para poder alimentar a más de 9.000 millones de personas a mediados de este siglo será necesario un aumento del 60% en la productividad agrícola mundial, con menos suelo disponible y reduciendo la aplicación de insumos. El cambio climático comportará un aumento en las temperaturas, lo que puede repercutir negativamente en la productividad de los cultivos, incluyendo una mayor incidencia de plagas y enfermedades.
A raíz del título del debate, y aun sin pretender definir la agricultura sostenible, sí habría que ponernos de acuerdo en qué aporta sostenibilidad a la producción, transformación y comercialización de alimentos y, por el contrario, en qué le resta sostenibilidad a esos procesos.
Sostenibilidad en la producción, transformación y comercialización de alimentos
A raíz del título del debate, y aun sin pretender definir la agricultura sostenible, sí habría que ponernos de acuerdo en qué aporta sostenibilidad a la producción, transformación y comercialización de alimentos y, por el contrario, en qué le resta sostenibilidad a esos procesos.
Fue en el año 2009 cuando la Unión Europea (UE) aprobó la directiva para el uso sostenible de productos fitosanitarios y el reglamento para la comercialización de la mencionada clase de productos. Los fines medioambientales que se perseguían con tales disposiciones son sin duda loables -¿quién en su sano juicio puede oponerse a la preservación del medio ambiente y de la salud humana?-, pero siete años después de su publicación y, sobre todo, de la aplicación de determinados aspectos empiezan a materializarse sus efectos. Es, por tanto, un buen momento para hacer balance y, mucho me temo, que el balance no es nada favorable para los intereses de los agricultores. Y no lo es, hasta el punto de que, visto lo visto, bien podemos afirmar que el futuro de la llamada agricultura sostenible está en riesgo.
2009: el año que cambio la vida de los agricultores europeos
Fue en el año 2009 cuando la Unión Europea (UE) aprobó la directiva para el uso sostenible de productos fitosanitarios y el reglamento para la comercialización de la mencionada clase de productos. Los fines medioambientales que se perseguían con tales disposiciones son sin duda loables -¿quién en su sano juicio puede oponerse a la preservación del medio ambiente y de la salud humana?-, pero siete años después de su publicación y, sobre todo, de la aplicación de determinados aspectos empiezan a materializarse sus efectos. Es, por tanto, un buen momento para hacer balance y, mucho me temo, que el balance no es nada favorable para los intereses de los agricultores. Y no lo es, hasta el punto de que, visto lo visto, bien podemos afirmar que el futuro de la llamada agricultura sostenible está en riesgo.
Para llegar al enunciado de esta mesa (agricultura sostenible en riesgo), deberíamos primero ponernos de acuerdo en el significado de este concepto, ya que la palabra sostenibilidad aislada, carece de sentido, pues no se relaciona con un esfuerzo o acción determinada o el uso de un recurso especifico.
Agricultura sostenible y protección ecológica de cultivos
Para llegar al enunciado de esta mesa (agricultura sostenible en riesgo), deberíamos primero ponernos de acuerdo en el significado de este concepto, ya que la palabra sostenibilidad aislada, carece de sentido, pues no se relaciona con un esfuerzo o acción determinada o el uso de un recurso especifico.
En estas últimas décadas se ha experimentado una mejora substancial de la calidad de los productos y alimentos consumidos por la sociedad. La mayor atención que el consumidor presta a mantener una dieta saludable, el control estricto de la calidad y de la procedencia de los alimentos, una regulación muy fuerte en la Unión Europea que busca garantizar los niveles más altos de protección tanto de la salud humana como del medio ambiente, la trazabilidad de los productos, son todos elementos que refuerzan en definitiva la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores hoy en día.
Sanidad Vegetal: es necesario un debate abierto,honesto y basado en la ciencia para abordar de lleno los grandes desafíos del siglo XXI
En estas últimas décadas se ha experimentado una mejora substancial de la calidad de los productos y alimentos consumidos por la sociedad. La mayor atención que el consumidor presta a mantener una dieta saludable, el control estricto de la calidad y de la procedencia de los alimentos, una regulación muy fuerte en la Unión Europea que busca garantizar los niveles más altos de protección tanto de la salud humana como del medio ambiente, la trazabilidad de los productos, son todos elementos que refuerzan en definitiva la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores hoy en día.
El riesgo de aparición de nuevas plagas para un territorio es elevado debido a la globalización del comercio. Los Planes de contingencia constituyen una herramienta fundamental para prevenir su posible introducción al permitir visualizar el problema antes de que aparezca y poder diseñar con tiempo las estructuras de responsabilidad y las medias necesarias, que evitarían las pérdidas que ocasionarían en los cultivos. Una vez que la plaga aparece se debe notificar obligatoriamente, delimitar su zona de infestación y aplicar medidas inmediatas para evitar su propagación e intentar su erradicación aplicando un Plan de acción. Asimismo, cuando una plaga supone un riesgo de propagación a través del comercio de vegetales o productos vegetales, puede ser necesario aplicar medidas fitosanitarias obligatorias o incluso modificar la legislación de la Unión Europea, para lo cual es necesario aportar la justificación técnica necesaria a través de un Análisis de riesgo de plagas.
Instrumentos normativos para la prevención y erradicación de nuevas plagas
El riesgo de aparición de nuevas plagas para un territorio es elevado debido a la globalización del comercio. Los Planes de contingencia constituyen una herramienta fundamental para prevenir su posible introducción al permitir visualizar el problema antes de que aparezca y poder diseñar con tiempo las estructuras de responsabilidad y las medias necesarias, que evitarían las pérdidas que ocasionarían en los cultivos. Una vez que la plaga aparece se debe notificar obligatoriamente, delimitar su zona de infestación y aplicar medidas inmediatas para evitar su propagación e intentar su erradicación aplicando un Plan de acción. Asimismo, cuando una plaga supone un riesgo de propagación a través del comercio de vegetales o productos vegetales, puede ser necesario aplicar medidas fitosanitarias obligatorias o incluso modificar la legislación de la Unión Europea, para lo cual es necesario aportar la justificación técnica necesaria a través de un Análisis de riesgo de plagas.
El adecuado estado fitosanitario de nuestros cultivos es indispensable para que la agricultura pueda ser sostenible y competitiva. La globalización y el movimiento de grandes cantidades de productos vegetales suponen un riesgo para la introducción y la dispersión de nuevas plagas y enfermedades; de ahí que la producción y movimiento de determinados materiales vegetales y productos vegetales disponga de regulación. Esta normativa pretende reducir los riesgos asociados al movimiento, tanto dentro de la Unión Europea, como procedente de terceros países; y su objetivo es proteger nuestra agricultura frente a la entrada y propagación de plagas exóticas.
Sin embargo, ese riesgo nunca es cero, y dada la enorme cantidad de intercambios comerciales, ya estamos acostumbrados a tener brotes de nuevas plagas y enfermedades. La agricultura valenciana, a lo largo de su historia, ha sufrido el ataque de graves enfermedades y plagas, que han supuesto, en algunos casos, la pérdida de plantaciones y cosechas, o en otros, la necesidad de realizar unos elevados gastos en tratamientos fitosanitarios para controlarlas. Un ejemplo de ello fue el virus de la tristeza de los cítricos (CTV), que se detectó por primera vez en 1956 y causó la muerte de cerca de 40 millones de árboles, obligando a renovar la mayoría de las plantaciones injertadas sobre el patrón naranjo amargo. Otros ejemplos de plagas foráneas con graves repercusiones han sido la Polilla del tomate (Tuta absoluta) o el Picudo rojo de las palmeras (Rhynchophorus ferrugineus).
Prevención y planes de contingencia en la Comunidad Valenciana
El adecuado estado fitosanitario de nuestros cultivos es indispensable para que la agricultura pueda ser sostenible y competitiva. La globalización y el movimiento de grandes cantidades de productos vegetales suponen un riesgo para la introducción y la dispersión de nuevas plagas y enfermedades; de ahí que la producción y movimiento de determinados materiales vegetales y productos vegetales disponga de regulación. Esta normativa pretende reducir los riesgos asociados al movimiento, tanto dentro de la Unión Europea, como procedente de terceros países; y su objetivo es proteger nuestra agricultura frente a la entrada y propagación de plagas exóticas.
Sin embargo, ese riesgo nunca es cero, y dada la enorme cantidad de intercambios comerciales, ya estamos acostumbrados a tener brotes de nuevas plagas y enfermedades. La agricultura valenciana, a lo largo de su historia, ha sufrido el ataque de graves enfermedades y plagas, que han supuesto, en algunos casos, la pérdida de plantaciones y cosechas, o en otros, la necesidad de realizar unos elevados gastos en tratamientos fitosanitarios para controlarlas. Un ejemplo de ello fue el virus de la tristeza de los cítricos (CTV), que se detectó por primera vez en 1956 y causó la muerte de cerca de 40 millones de árboles, obligando a renovar la mayoría de las plantaciones injertadas sobre el patrón naranjo amargo. Otros ejemplos de plagas foráneas con graves repercusiones han sido la Polilla del tomate (Tuta absoluta) o el Picudo rojo de las palmeras (Rhynchophorus ferrugineus).
El viverista, productor y comercializador de plantas vivas, teme a las nuevas plagas desde bastante antes de que aparezcan en su vivero, las teme desde que tiene conocimiento de que existen, es decir, desde que es consciente del riesgo. Por el hecho de ser NUEVAS, estas plagas son anunciadas públicamente con bastante antelación, de ordinario años antes de que representen un riesgo fitosanitario directo para las plantas de su vivero, principalmente cuando se publican las medidas de "emergencia" que toma la Unión Europea para evitar su introducción y difusión. Habitualmente las medidas se toman después de darse el primer caso o casos dentro del territorio de la Unión y son medidas drásticas buscando la erradicación.
La sanidad de las plantas: el activo más importante de los viveristas
El viverista, productor y comercializador de plantas vivas, teme a las nuevas plagas desde bastante antes de que aparezcan en su vivero, las teme desde que tiene conocimiento de que existen, es decir, desde que es consciente del riesgo. Por el hecho de ser NUEVAS, estas plagas son anunciadas públicamente con bastante antelación, de ordinario años antes de que representen un riesgo fitosanitario directo para las plantas de su vivero, principalmente cuando se publican las medidas de "emergencia" que toma la Unión Europea para evitar su introducción y difusión. Habitualmente las medidas se toman después de darse el primer caso o casos dentro del territorio de la Unión y son medidas drásticas buscando la erradicación.
La aparición de nuevas malas hierbas en nuestros cultivos es cada vez más frecuente. Se trata de una parte de la problemática generada por las especies exóticas invasoras, que también afecta, de una forma más amplia al medio natural. En esta aportación se tratará sobre las malas hierbas de nueva aparición en nuestros cultivos, principalmente en Cataluña por ser nuestra zona de actuación.
Así, las malas hierbas que se han comportado como invasoras y que han tenido más interés en Cataluña son: Abutilon teophrasti, Sicyos angulatus o teosinte en maíz, Heteranthera reniformis, Leptochloa fusca ssp. Uninervia y Leersia oryzoides en arroz, Senecio inaequidens en prados de montaña y más recientemente, también en zonas de montaña Heracleum mantegazianum.
Protocolo de actuación ante la aparición de nuevas malas hierbas
La aparición de nuevas malas hierbas en nuestros cultivos es cada vez más frecuente. Se trata de una parte de la problemática generada por las especies exóticas invasoras, que también afecta, de una forma más amplia al medio natural. En esta aportación se tratará sobre las malas hierbas de nueva aparición en nuestros cultivos, principalmente en Cataluña por ser nuestra zona de actuación. Así, las malas hierbas que se han comportado como invasoras y que han tenido más interés en Cataluña son: Abutilon teophrasti, Sicyos angulatus o teosinte en maíz, Heteranthera reniformis, Leptochloa fusca ssp. Uninervia y Leersia oryzoides en arroz, Senecio inaequidens en prados de montaña y más recientemente, también en zonas de montaña Heracleum mantegazianum.
Un importante porcentaje de las manzanas y peras que se producen en España se conservan en cámaras durante 9-12 meses. Las enfermedades poscosecha son un factor limitante para la conservación de las frutas y las pérdidas causadas por estos hongos, si no se hace un buen manejo, pueden alcanzar el 50-60%. Penicillium spp., Gloeosporium spp., Alternaria spp., Botrytis spp., Rhizopus spp., Monilinia spp. y Venturia spp. son los principales hongos patógenos responsables de estas enfermedades que suelen desarrollarse durante el almacenamiento (aunque la infección en muchos casos procede del campo y se produce en los días previos a la recolección) o durante la recolección (a través de las heridas y rozaduras causadas a la fruta como vía de entrada). Por ello, una buena protección en estos momentos es fundamental.
Fludioxonil, Innovación en la protección contra las enfermedades de conservación en frutales de pepita
Un importante porcentaje de las manzanas y peras que se producen en España se conservan en cámaras durante 9-12 meses. Las enfermedades poscosecha son un factor limitante para la conservación de las frutas y las pérdidas causadas por estos hongos, si no se hace un buen manejo, pueden alcanzar el 50-60%. Penicillium spp., Gloeosporium spp., Alternaria spp., Botrytis spp., Rhizopus spp., Monilinia spp. y Venturia spp. son los principales hongos patógenos responsables de estas enfermedades que suelen desarrollarse durante el almacenamiento (aunque la infección en muchos casos procede del campo y se produce en los días previos a la recolección) o durante la recolección (a través de las heridas y rozaduras causadas a la fruta como vía de entrada). Por ello, una buena protección en estos momentos es fundamental.
¿Qué es la endoterapia vegetal? La endoterapia vegetal es un método terapéutico de tratamientos fitosanitarios a plantas leñosas y palmáceas que consiste en la inyección del producto fitosanitario
y/o sustancia nutricional directamente en el sistema vascular de la planta. Destaca, respecto a los tradicionales tratamientos de aplicación, la localización del principio activo dentro de la planta, Evitando pérdidas en el medio ambiente, y optimizando la aplicación.
Nuevo equipo de endoterapia vegetal, para el control y manejo de plagas y enfermedades exóticas
¿Qué es la endoterapia vegetal? La endoterapia vegetal es un método terapéutico de tratamientos fitosanitarios a plantas leñosas y palmáceas que consiste en la inyección del producto fitosanitario y/o sustancia nutricional directamente en el sistema vascular de la planta. Destaca, respecto a los tradicionales tratamientos de aplicación, la localización del principio activo dentro de la planta, Evitando pérdidas en el medio ambiente, y optimizando la aplicación.
A los siete años de la promulgación de la Directiva 2009/128/CE sobre uso sostenible de los productos fitosanitarios (DUS) comienzan a vislumbrarse sus efectos positivos. Destacan algunos logros como la mayor utilización de los métodos alternativos a la lucha química, la inspección de los equipos de tratamientos y la adopción de medidas específicas de mitigación de riesgos, para las personas y el medio ambiente, asociados uso de los productos fitosanitarios (PF). Otra cuestión relevante en la que también se viene trabajando es la armonización de la expresión de la dosis para el caso de los tratamientos fitosanitarios de los cultivos arbóreos y arbustivos entre los que destacan los frutales, el viñedo, el olivar, el almendro y los cítricos. A dicho conjunto, por su dimensión estructural, cabe añadir también los cultivos hortícolas protegidos en tendales o invernaderos.
Hacia un nuevo sistema de expresión de la dosis en tratamientos de cultivos 3D (frutales y viñedo)
A los siete años de la promulgación de la Directiva 2009/128/CE sobre uso sostenible de los productos fitosanitarios (DUS) comienzan a vislumbrarse sus efectos positivos. Destacan algunos logros como la mayor utilización de los métodos alternativos a la lucha química, la inspección de los equipos de tratamientos y la adopción de medidas específicas de mitigación de riesgos, para las personas y el medio ambiente, asociados uso de los productos fitosanitarios (PF). Otra cuestión relevante en la que también se viene trabajando es la armonización de la expresión de la dosis para el caso de los tratamientos fitosanitarios de los cultivos arbóreos y arbustivos entre los que destacan los frutales, el viñedo, el olivar, el almendro y los cítricos. A dicho conjunto, por su dimensión estructural, cabe añadir también los cultivos hortícolas protegidos en tendales o invernaderos.
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