ARROZ
(Los avisos proceden de las distintas Comunidades Autónomas desde las que se emiten, por lo que las fechas de desarrollo de las distintas plagas y enfermedades de las que se informa han de adaptarse a cada realidad autonómica)
QUIRONÓMIDOS (Chironomus ssp. y Cricotopus ssp. –gusanos rojos y blancos-)
(Copia reducida y adaptada del dossier específico al respecto de Català; Mª.M. et al., 2011, así como de la ficha técnica del IRTA Nº6 de Català, Mª.M., Pla, E. y Tomàs, N., 2014)
Los quironómidos son una familia de dípteros que pueden causar graves pérdidas en el cultivo del arroz (Català et al., 2008). Se distinguen esencialmente dos tipos principales de quironómidos en función de su aspecto larvario: las del género Cricotopus son blanquinoverdosas y las más perjudiciales. Tienen poca hemoglobina y viven en aguas muy oxigenadas. Son las más frecuentes durante el inicio del cultivo. En el género Chironomus son rojas y más inofensivas, tienen gran cantidad de hemoglobina y están mejor adaptadas a aguas poco oxigenadas (CFR, 1997).
Los daños en el cultivo son causados por las larvas en el tercer y cuarto estado, que se alimentan de la semilla y las raíces de las plántulas (Stevens et al., 2000). Se ha observado que altas poblaciones de larvas de quironómidos durante las etapas de germinación y nascencia pueden destruir buena parte de la semilla sembrada.
El incremento exponencial del número de larvas de quironómidos se ve favorecido por los largos periodos de inundación previos a la siembra que se realizan en ciertas zonas, de cultivo, donde hay problemas de infestación de malas hierbas (especialmente arroz salvaje), ya que el método de control de éstas consiste en su destrucción mecánica o química (Català et al., 2010).
Terapéutica:
Adelantar la fecha de inundación reduce de manera muy importante el nivel de la plaga a la vez que alarga el intervalo de tiempo hasta la aparición de la misma, lo que permite a las plántulas de arroz desarrollarse evitando la coincidencia entre el momento de mayor susceptibilidad con niveles poblacionales elevados que podrían destruir el cultivo.
Los momentos de mayor incidencia de plaga se producen a partir de mediados de mayo, por lo que se recomienda evitar siembras tardías.
Tratar con insecticida autorizado el mismo día de la siembra y siete días más tarde.
PIRICULARIA, QUEMADO O AÑUBLO DEL ARROZ (Magnaporthe oryzae)
Piricularia oryzae Briosi et Cav. es la forma imperfecta de un hongo cuya forma perfecta se denomina Magnaporthe oryzae. Este hongo provoca enfermedades en arroz y algunas especies de gramíneas espontáneas.
Las plantas afectadas por la enfermedad presentan, como síntoma más llamativo, hojas con manchas alargadas, en forma de ojal, con los extremos puntiagudos, de color grisáceo y con un borde más oscuro y bien definido, de 1-1,5 cm de longitud. Las manchas pueden afectar también a la caña, encontrándose preferentemente en los nudos, pudiendo resultar afectados las panículas y los granos. Estos síntomas pueden ser confundidos con los de la Helmintosporiosis o Moteado del arroz, aunque las manchas producidas por Pyricularia oryzae son más grandes y puntiagudas. La consecuencia del parasitismo de este hongo es una pérdida considerable de producción y calidad.
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Hoja con manchas producidas por la enfermedad. Autor del dibujo: © José Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007) |
Los refugios de este hongo son la semilla, los restos de vegetación afectada de cosechas anteriores y las gramíneas espontáneas. Para el desarrollo de esta enfermedad es necesaria la presencia de agua líquida en las hojas y temperaturas por encima de 21ºC, estando asociada su presencia a oscilaciones bruscas de temperatura y al riego con agua demasiado fría.
Terapéutica:
Para controlar esta enfermedad es recomendable impregnar las semillas previamente a la siembra y proteger a las plantas desde el momento en que aparecen los primeros síntomas de la misma, sobre todo en las variedades que son muy sensibles a la misma, siendo importantísimo, en el caso de tener que realizar más de una aplicación, no repetir el mismo producto en tratamientos sucesivos.
PUDENTA (Eusarcoris inconspicuus H.S.)
Eusarcoris inconspicuus H.S. es una especie del orden Hemiptera que parasita a diversas especies de gramíneas silvestres y cultivadas entre las que se encuentra el arroz, en cuyas plantaciones suele formar plagas con bastante frecuencia.
El síntoma que mejor identifica a este fenómeno parasitario es la presencia, en las espigas formadas, de ninfas y adultos del insecto. Los granos parasitados por la Pudenta aparecen vacíos, deformados y, en algunas ocasiones, con una mancha, alteraciones que, aún en pequeña proporción, pueden inutilizar a toda una partida de arroz para su comercialización.
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Este insecto, de unos 5mm y color parduzco, se caracteriza por presentar dos puntos blancos bien visibles en su parte dorsal. Autor del dibujo: © José Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007) |
El insecto inverna en forma de adulto, resguardado en la vegetación espontánea de los márgenes de las parcelas. Al llegar la primavera reanuda su actividad parasitaria sobre gramíneas espontáneas, de las que se alimenta. Visibles las espigas, y constituido el grano de arroz, el insecto se traslada a éstas, alimentándose de los granos y desarrollando hasta dos generaciones más. Llegada la recolección, en el otoño, los adultos se trasladan a los márgenes de las parcelas para pasar el invierno.
Terapéutica:
En aquellas zonas donde este insecto forme plagas es recomendable proteger la vegetación desde el momento en que la espiga es visible y hasta que el grano tiene aspecto lechoso. El tratamiento se puede hacer sólo sobre la vegetación del perímetro de la parcela y en una amplia faja del borde del cultivo.
TRATAMIENTOS QUÍMICOS/BIOLÓGICOS:
Los productos fitosanitarios a aplicar pueden consultarse en el Registro de Productos Fitosanitarios disponible en la web del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España (https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/registro-productos/) siempre teniendo en cuenta el aviso que el propio Organismo Oficial hace constar:
“La información sobre productos fitosanitarios y empresas fabricantes contenida en esta página tiene carácter meramente informativo. La Subdirección General de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal realiza los máximos esfuerzos para evitar cualquier error en los contenidos que pudieran aparecer, pero no garantiza la exactitud ni la puesta al día de la información, ni asume ninguna responsabilidad al respecto.
Para una información actualizada puede contactarse a través del correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.”
BIBLIOGRAFÍA:
Del Moral-De la Vega, J., Del Moral-Martínez, D., Del Moral, J. & Del Moral-Martínez, J. (2007) La Sanidad de los Vegetales Cultivados: Guía para la identificación de plagas y enfermedades y su control mediante fitosanitarios. Editorial Caja Rural de Extremadura-Albayana.
Català, Mª.M., Pla, E., Martínez, M., Tomàs, N. & Torró, I. (2011). El manejo del agua: estrategia de control de quironómidos en arrozales del delta del Ebro. Agricultura: Revista agropecuaria, (941), 394-395.
Català, Mª.M., Pla, E. & Tomàs, N. (2014). Identificación y conteo de quironómidos. Ficha núm. 6. Fichas técnicas IRTA de las mejores prácticas de Cultivo del arroz. Programa Orígenes de Kellogg’s. IRTA Amposta. Ficha núm. 6.
Melgarejo Nárdiz, P., García-Jiménez, J., Jordá Gutiérrez, M. C., López González, M. M., Andrés Yebes, M. F., & Duran-Vila, N. (2010). Patógenos de plantas descritos en España. Editorial Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
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