ARROZ

Los avisos proceden de las distintas Comunidades Autónomas desde las que se emiten, por lo que las fechas de desarrollo de las distintas plagas y enfermedades de las que se informa han de adaptarse a cada realidad autonómica.

 

PIRICULARIA, QUEMADO O AÑUBLO DEL ARROZ (Magnaporthe oryzae)

Piricularia oryzae Briosi et Cav. es la forma imperfecta de un hongo cuya forma perfecta se denomina Magnaporthe oryzae. Este hongo provoca enfermedades en arroz y algunas especies de gramíneas espontáneas.

Las plantas afectadas por la enfermedad presentan, como síntoma más llamativo, hojas con manchas alargadas, en forma de ojal, con los extremos puntiagudos, de color grisáceo y con un borde más oscuro y bien definido, de 1-1,5 cm de longitud. Las manchas pueden afectar también a la caña, encontrándose preferentemente en los nudos, pudiendo resultar afectados las panículas y los granos. Estos síntomas pueden ser confundidos con los de la Helmintosporiosis o Moteado del arroz, aunque las manchas producidas por Pyricularia oryzae son más grandes y puntiagudas. La consecuencia del parasitismo de este hongo es una pérdida considerable de producción y calidad.

Hoja con manchas producidas por la enfermedad. Autor del dibujo: © José Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007)

Los refugios de este hongo son la semilla, los restos de vegetación afectada de cosechas anteriores y las gramíneas espontáneas. Para el desarrollo de esta enfermedad es necesaria la presencia de agua líquida en las hojas y temperaturas por encima de 21ºC, estando asociada su presencia a oscilaciones bruscas de temperatura y al riego con agua demasiado fría.

Terapéutica:

Para controlar esta enfermedad es recomendable impregnar las semillas previamente a la siembra y proteger a las plantas desde el momento en que aparecen los primeros síntomas de la misma, sobre todo en las variedades que son muy sensibles a la misma, siendo importantísimo, en el caso de tener que realizar más de una aplicación, no repetir el mismo producto en tratamientos sucesivos.

 

EL CUCAT O BARRENADOR DEL ARROZ (Chilo suppressalis Walk.)

Chilo suppressalis Walk. es una especie del orden Lepidoptera capaz de parasitar a diversas especies de gramíneas entre las que se encuentra el arroz, en cuyas plantaciones suele formar plagas con bastante frecuencia.

Las plantas parasitadas no consiguen tener espigas bien granadas, por lo que a medida que avanza la maduración de éstas se puede apreciar que mientras las plantas sanas poseen unas espigas que se curvan por el peso, las pertenecientes a las cañas parasitadas, por la razón contraria, permanecen erguidas y presentan un color blanquecino. Si se raja una caña parasitada a lo largo de su eje longitudinal se puede descubrir en su interior al insecto en forma de oruga.

Oruga del insecto en el interior de una caña parasitada. Autor del dibujo: © Diego Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007)

Este insecto inverna en forma de oruga, generalmente en los rastrojos del cultivo anterior. Cuando acaba el invierno reanuda su desarrollo, y los adultos aparecen a mediados de primavera. Las hembras fecundadas hacen la puesta en el envés de las hojas, y las larvas recién nacidas se desarrollan sobre las mismas. Al poco tiempo penetran en el tallo por un punto cercano a un nudo, y una vez dentro de éste, se alimentan de su médula, moviéndose dentro del mismo y pudiendo salir para perforar otra caña. Los adultos de esta generación aparecen en pleno verano, aunque una parte de las crisálidas no entran en actividad hasta la primavera siguiente. Cuando se aproxima la recolección, la oruga desciende por el interior de la caña hacia la base del tallo, donde se guarece para pasar el invierno. 

Terapéutica:

En aquellas zonas donde este insecto forme plagas frecuentemente, puede ser recomendable aplicar un específico autorizado en primavera, cuando se vean los primeros daños en las hojas, y otro en pleno verano.

 

CARACOL MANZANA (Pomacea spp.)

(Copia reducida y adaptada de Rodríguez Carrera, E., 2014)

Las especies del género Pomacea son moluscos gasterópodos de la familia Ampullariidae y la mayoría son importantes plagas invasoras. Una de las especies detectadas en España más importante es Pomacea maculata Perry 1810, originaria de la cuenca amazónica (América del Sur) y considerada como una de las cien especies invasoras más perjudiciales del mundo. Su biología y etología la hacen muy peligrosa, no sólo por los daños que ocasiona en el cultivo del arroz, sino también por el riesgo medioambiental que supone para los hábitats naturales en los que se instala.

Pomacea maculata puede llegar a alcanzar los 15 cm de longitud en estado adulto. La concha es muy grande, de forma globosa y de color amarillo-marrón con bandas oscuras, con una abertura oval o redondeada también de gran tamaño. El pie es de color gris amarronado con manchas oscuras.

Es una especie herbívora muy voraz que se alimenta de numerosas especies de plantas acuáticas. Realiza las puestas fuera del agua, en masas compactas sobre superficies duras o vegetación acuática. Los huevos son de color rosa-rojizo brillante y con el tiempo, adquieren un tono blanquecino. El tamaño de las puestas suele oscilar entre 300-800 huevos, aunque pueden llegar a superar los 2000. Los huevos eclosionan a los 15 días y las crías presentan el mismo aspecto que el adulto, pero con un tamaño de unos pocos milímetros. En 2 ó 3 meses alcanzan la madurez sexual y son capaces de reproducirse.

En el Delta del Ebro, el periodo reproductivo comienza en abril-mayo y ­finaliza en octubre-noviembre, dependiendo de la temperatura del agua. Durante el invierno buscan zonas húmedas o ligeramente encharcadas en las que se entierran para protegerse de las condiciones climatológicas adversas, aislándose en la concha cerrada por el opérculo.

En el cultivo del arroz, los daños más importantes se producen durante los primeros estados fenológicos de las plántulas y el ahijado. En función del número de individuos presentes, las pérdidas pueden alcanzar hasta el 60%-90% de las plantas.

El mecanismo de dispersión de esta especie puede ser tanto pasivo (por flotación y traslado en el sentido de la corriente) como activo contra la corriente fluvial (reptando por el suelo.

Terapéutica:

 

La capacidad de aislarse por medio del opérculo hace que esta especie sea muy resistente a las condiciones ambientales extremas y a la acción de los tratamientos con productos ­fitosanitarios. Por ello, las medidas de control deben ser principalmente preventivas, evitando la entrada del caracol manzana en los campos de cultivo mediante la limpieza obligatoria de la maquinaria agrícola procedente de zonas demarcadas con presencia de esta plaga. También es importante la utilización de barreras físicas que consisten en mallas instaladas en las entradas de agua y tubos alzados o alargados con codo en las salidas.

Una vez que el caracol ha entrado en las plantaciones de arroz, resulta efectivo secar el campo inmediatamente después de la cosecha, así como recoger a mano y eliminar ejemplares y puestas tanto en los campos como en los canales, desagües y márgenes de los ríos.

 

TRATAMIENTOS QUÍMICOS/BIOLÓGICOS:

Los productos fitosanitarios a aplicar pueden consultarse en el Registro de Productos Fitosanitarios disponible en la web del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España (http://www.mapama.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/registro/productos/conaplipla.asp) siempre teniendo en cuenta el aviso que el propio Organismo Oficial hace constar:

“La información sobre productos fitosanitarios y empresas fabricantes contenida en esta página tiene carácter meramente informativo. La Subdirección General de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal realiza los máximos esfuerzos para evitar cualquier error en los contenidos que pudieran aparecer, pero no garantiza la exactitud ni la puesta al día de la información, ni asume ninguna responsabilidad al respecto.

Para una información actualizada puede contactarse a través del correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.”

 

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