EL PROYECTO AGROBIOCOM DE AINIA, SELECCIONADO COMO UNA DE LAS TRES "ACTUACIONES RELEVANTES DE
? Agrobiocom supuso el avance en el conocimiento de AINIA en cuanto a la aplicación de los biosensores ópticos para el control de plaguicidas en frutas y hortalizas. Las empresas valencianas Tecnidex y Prodisei han colaborado con AINIA, en una segunda fase del proyecto, para abordar el diseño de prototipos y su aplicación industrial.
? Agrobiocom es un proyecto desarrollado en
? El impulso y transferencia de la tecnología a las PYMES para aumentar su competitividad, el apoyo a la innovación regional y su contribución a la resolución de una necesidad sectorial, algunos de los valores reconocidos.
Los criterios en los que se ha basado para seleccionar el proyecto AGROBIOCOM como una de las tres "Actuaciones Relevantes
Una respuesta de innovación aplicada a una demanda empresarial
AGROBIOCOM supuso el avance en el conocimiento de AINIA en cuanto a la aplicación de los biosensores ópticos para el control de plaguicidas en frutas y hortalizas. Los biosensores son dispositivos analíticos que incorporan un elemento de origen biológico íntimamente asociado con un sistema de traducción de señal. Esta tecnología tiene gran potencial como solución innovadora que da respuesta a una demanda de las empresas del sector de disponer de sistemas de detección más rápidos y de menor coste que las técnicas de control convencionales.
En una segunda fase de este proyecto, AINIA está trabajando con dos empresas de
El proyecto AGROBIOCOM fue financiado por el antiguo Instituto de
Para AINIA, este reconocimiento supone un impulso a su función social de aportar valor a las empresas alimentarias, ayudándoles a ser más competitivas gracias a la transferencia de innovación y conocimiento y el aporte de valor a su desarrollo tecnológico.
Pioneros en aplicar sensores avanzados al sector agroalimentario
En el año 94 AINIA centro tecnológico fue el primero en investigar la aplicación de biosensores en el control de contaminantes para la industria alimentaria. Dos años después, en el 96, también destacó al introducir la visión artificial en color en el sector agroalimentario. En el 2006 empezó a trabajar en visión espectral. Hoy es referente en desarrollar y aplicar tecnologías de control de procesos, y gestión de la información en la industria alimentaria.
Las herramientas tecnológicas que proceden del campo de la electrónica y las telecomunicaciones abren oportunidades de desarrollo cuando se adaptan a especialidades tales como la nutrición, la tecnología de alimentos, la ingeniería química, la farmacia o agronomía, entre otros.
"Queremos ser un referente en la aplicación de las tecnologías de visión avanzada en el sector alimentario, y de hecho en algunos campos ya lo somos", explicaRicardo Díaz, jefe del departamento de Instrumentación y Automática de AINIA. Y añade: "El mercado nos valora porque somos pioneros en aplicar estas tecnologías en el sector agroalimentario y por el valor de nuestras aplicaciones para la resolución de problemáticas específicas relacionadas con la calidad y la seguridad alimentaria de sus productos".
Por ejemplo, AINIA ha sido pionera en el desarrollo de sistemas de visión avanzada para escanear productos cárnicos a tiempo real, que inspeccionan de manera no invasiva el 100% de la producción de líneas de proceso y envasado (proyecto ITAC desarrollado en colaboración con la empresa valenciana Multiscan Technologies y con SADA P.A. Andalucía). También ha sido pionera en el desarrollo a través de biosensores de un sistema para la detección rápida de Listeria monocytogenes en superficies en contacto con alimentos (proyecto europeo Biolisme II, desarrollado en colaboración con la empresa valenciana especializada en higiene y desinfección, Betelgeux, entre otros socios de
Para más información sobre el reconocimiento obtenido de
http://www.redidi.es/sites/default/files/cexito/agrobiocon.pdf