El arroz (Oryza sativa L.) es un cultivo esencial en la seguridad mundial. Sin embargo, su producción se realiza bajo métodos de laboreo convencional y sistemas de riego por inundación, lo que conlleva la realización de numerosas labores con un gran impacto ambiental, como la degradación de los suelos, emisiones de gases de efecto invernadero, acumulación de metales en el arroz, además de un elevado consumo de agua. De hecho, son varios los estudios presentes en la bibliografía que demuestran el peso ambiental negativo producido en condiciones de inundación del cultivo de arroz (Sánchez-Llerena y col., 2016; Nan y col., 2020). La producción de arroz bajo sistemas de aspersión, junto con la aplicación de técnicas de agricultura de conservación, como la siembra directa, podría minimizar los riesgos ambientales asociados a los métodos tradicionales. Además, la aplicación de enmiendas orgánicas al suelo podría contrarrestar el posible déficit hídrico bajo la condición de riego por aspersión, al incrementar la capacidad de retención de agua pudiendo mejorar la productividad de la misma.
El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos producidos por la implantación de diferentes sistemas de riego (aspersión e inundación) en combinación con diferentes técnicas de laboreo (siembra directa y laboreo convencional) y aplicación de enmienda orgánica (compost de alperujo) en las propiedades del suelo, en el comportamiento agronómico del cultivo de arroz. Con el objetivo de analizar el efecto directo y residual de la aplicación del compost de alperujo, este fue aplicado solamente el primer año de estudio. Para ello, se realizaron ensayos en condiciones reales de campo durante los años 2015, 2016 y 2017, en una de las zonas de mayor interés a nivel nacional para el cultivo del arroz, las Vegas del Guadiana (Extremadura), estableciéndose seis tratamientos: SD (siembra directa y riego por aspersión); SDC (siembra directa y riego por aspersión con aplicación de compost de alperujo); LC (laboreo convencional y riego por aspersión); LCC (laboreo convencional y riego por aspersión con aplicación de compost de alperujo); LCI (laboreo convencional y riego por inundación) y LCIC (laboreo convencional y riego por inundación con aplicación de compost de alperujo). En cada sistema de manejo implantado se analizaron las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, así como la evolución de las mismas en el tiempo. A su vez, se realizó un seguimiento anual de los principales parámetros agronómicos y productivos del cultivo empleados para determinar la viabilidad económica de cada uno de los manejos.
