Como subdirector general de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José María Cobos representa en España a la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, el organismo de la FAO encargado de promover el Año Internacional de la Sanidad Vegetal.
Doctor Ingeniero Técnico Superior de Montes, José María Cobos (Madrid, 1955) viene ocupando desde 1980 diferentes cargos dentro del Ministerio de Agricultura, siempre en el ámbito de la Sanidad Vegetal. En 2013 fue nombrado subdirector general de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal de la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria, y representa en España a la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (IPPC, por sus siglas en inglés), impulsora del Año Internacional de la Sanidad Vegetal (AISV 2020) que la Asamblea General de la Naciones Unidas proclamó para reconocer la importancia de la protección de las plantas para acabar con el hambre, reducir la pobreza, proteger el medioambiente e impulsar el desarrollo económico.
