Según D. Pedro Ballesteros Torres, hoy por hoy las enfermedades de la madera parecen el nuevo Armagedón? pero también señala en esta breve entrevista que el cambio climático, la pobre diversidad genética, la sistematización del monocultivo o la concentración de poder en las industrias químicas, pueden ser los gérmenes de más problemas en un futuro próximo.
También afirma en esta entrevista concedida a Phytoma, que la dimensión intelectual y emocional del vino se inicia en el cerebro, en las personas que escuchan historias cuando beben vino. Añadiendo que los países con mayor y mejor cultura del vino continúan siendo los países no productores, porque han podido desarrollar esas dimensiones en lugar de la arrogancia seudo-nacionalista que uno encuentra en muchas regiones productoras.
