Sección: 34as jornadas de productos fitosanitarios
Abstract: En el presente trabajo se estudia la capacidad antifúngica del aceite esencial de Canela (Cinnamomum zeylanicum Blume) extraído de las ramas, frente a la especie Alternaria alternata aislada de cariópsides de arroz de la variedad Bomba, procedente de la Albufera de Valencia. La tasa de crecimiento de Alternaria fue de 5,3 mmd-1 cuando creció en el medio de cultivo PDA, mientras que cuando se adicionó el aceite de canela a la dosis de 300 µg/mL al medio PDA, fue de 3,5 mmd-1, reduciendo del orden del 35% la velocidad de crecimiento la presencia del aceite esencial. La adición del aceite de canela al medio de cultivo además de reducir el crecimiento miceliar de Alternaria alternata también modificó la forma, el color, la esporulación y la textura de las colonias.
Phytohemeroteca 243 - Noviembre 2012
Composición química y actividad antifúngica del aceite esencial de Canela (Cinnamomum zeylanicum Blume) frente a Alternaria alternata (Fr.) Keissler
- Número de Edición: 243
- Mes / Año: NOVIEMBRE 2012
- Autores: J. ROSELLÓ, I. SANZ, M.P. SANTAMARINA
