Sección: 33as jornadas de productos fitosanitarios: PÓSTER TÉCNICO
Abstract: En el presente trabajo se evalúa la capacidad antifúngica del aceite esencial de clavo (Syzygium aromaticum) extraído de las hojas y con un porcentaje superior al 85% de eugenol. El hongo utilizado en el ensayo es Fusarium culmorum aislado de cariópsides de arroz de la variedad Senia, procedente de la Albufera de Valencia. La tasa de crecimiento de Fusarium culmorum fue de 10,4 mmd-1 cuando creció en el medio de cultivo PDA, mientras que cuando se adicionó el aceite de clavo a la dosis de 300 µg/ml al medio PDA, la velocidad de crecimiento se redujo drásticamente, fue de 1,3 mmd-1. La adición del aceite de clavo al medio de cultivo además de reducir en más del 90% el crecimiento miceliar de Fusarium culmorum también modificó la forma de crecimiento, el color, la esporulación y la textura de las colonias. El aceite esencial de Syzygium aromaticum presentó una muy buena inhibición del crecimento miceliar de Fusarium culmorum por lo que el aceite y/o sus compuestos podrían ser una alternativa atractiva para el control de las enfermedades causadas por Fusarium.
Phytohemeroteca 234 - Diciembre 2011
Evaluación in vitro de la capacidad antifúngica del aceite esencial de clavo Syzygium aromaticum (L.) Merr. and Perry frente a Fusarium culmorum (W.G. Smith) Saccardo
- Subtitulo: 33 JORNADAS PRODUCTOS FITOSANITARIOS
- Número de Edición: 234
- Mes / Año: DICIEMBRE 2011
- Autores: M.P. SANTAMARINA, J. ROSELLÓ
