Sección: 33as jornadas de productos fitosanitarios
Abstract: En el presente trabajo se estudia la capacidad antifúngica del aceite esencial de clavo (Syzygium aromaticum) extraído de las hojas y con un porcentaje superior al 85% de eugenol, frente a la especie Alternaria alternata aislada de cariópsides de arroz de la variedad Bomba, procedente de la Albufera de Valencia. La tasa de crecimiento de Alternaria fue de 5,5 mmd-1 cuando creció en el medio de cultivo PDA, mientras que cuando se adicionó el aceite de clavo a la dosis de 300 µg/ml al medio PDA, fue de 2,5 mmd-1, reduciendo algo más del 50% la velocidad de crecimiento la presencia del aceite esencial. La adición del aceite de clavo al medio de cultivo además de reducir el crecimiento miceliar de Alternaria alternata también modificó la forma, el color, la esporulación y la textura de las colonias.
Phytohemeroteca 234 - Diciembre 2011
Estudio in vitro de la capacidad antifúngica del aceite esencial de clavo Syzygium aromaticum (L.) Merr. and Perry frente a Alternaria alternata (Fr.) Keissler
- Subtitulo: 33 JORNADAS DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS
- Número de Edición: 234
- Mes / Año: DICIEMBRE 2011
- Autores: J. ROSELLÓ, M.P. SANTAMARINA
