Sección: Opinión
Abstract: El sector hortofrutícola tiene grandes asignaturas pendientes, y una de éstas es sin lugar a dudas la archiconocida concentración de la oferta, que por desgracia no se ha llevado a la realidad en el sector de las frutas y hortalizas. La razón principal: el gran individualismo empresarial que impera en el mundo agroalimentario.
La realidad es que los consorcios hortofrutícolas, en la mayoría de los casos no han conseguido consolidarse como empresas dinamizadoras de la concentración de la oferta, y ello se ha traducido en que este capítulo siga constituyendo actualmente uno de los principales caballos de batalla. A pesar de los loables esfuerzos realizados por distintas administraciones autonómicas, y evidentemente las uniones empresariales por parte de distintas empresas hortofrutícolas, el fenómeno de la concentración no acaba de conquistar al sector hortofrutícola. Comprar Revista Phytoma 233 - NOVIEMBRE 2011