Reuniones y congresos
El Departamento de Producción Vegetal de la Universidad de Almería y la revista PHYTOMAEspaña organizaron el pasado 6 de mayo una Jornada de introducción a los cultivos sin suelo, la cual tuvo lugar en el Aula Magna (Edificio C Humanidades) de la Universidad de Almería. Dicha jornada, que despertó un gran interés, contó con la presencia técnicos de cooperativas y empresas del sector, así como un nutrido número de estudiantes de los últimos cursos.
El pasado día 6 de mayo se celebró en la Universidad de Almería la "Jornada de Introducción a los cultivos sin suelo", un evento organizado por el Departamento de Producción Vegetal de la Universidad de Almería y la revista PHYTOMAEspaña que se desarrolló en el Aula Magna, Edificio C Humanidades, de la Universidad de Almería.
El programa de la jornada, que despertó un gran interés, atrajo a un gran número de técnicos de cooperativas y empresas del sector, así como a estudiantes de los últimos cursos de Ingeniería Técnica Agrícola, llegando a saturar el salón donde se celebró. Francisco Camacho Ferre, Director Técnico de la Fundación Universidad de Almería-ANECOOP, fue el responsable de explicar cuáles eran los objetivos de esta "Jornada de Introducción a los cultivos sin suelo", así como de la presentación de cada una de las personas que intervinieron.
La importancia de los cultivos sin suelo, así como los diferentes sistemas que se pueden aplicar para este tipo de cultivos, fue abordado por Miguel Urrestarazu Gavilán (Departamento de Producción Vegetal, Universidad de Almería), quien tras realizar una exhaustiva exposición sobre la importancia que los cultivos sin suelo estaban adquiriendo en el sudeste español, pasó a definir y clasificar los diferentes tipos de cultivos sin suelo que en la actualidad se están desarrollando. En ese sentido, según Miguel Urrestarazu, las clasificaciones de los cultivos sin suelo se realizan atendiendo a criterios básicos como "el medio físico dónde crece la raíz, la forma de suministro de la disolución nutritiva y la existencia o no de reciclado o recuperación de la solución".
Además de hablar de los cultivos que se desarrollan exclusivamente en agua, la última parte de su intervención la centró en analizar las características que tienen los diferentes tipos de sustratos empleados en los cultivos sin suelo, matizando que "para un correcto manejo de los cultivos sin suelo en sustrato, es necesario encontrar el equilibrio entre agua-aire mediante el manejo del riego con la frecuencia y duración del mismo".
Mª del Carmen Salas Sanjuán (Departamento de Producción Vegetal, Universidad de Almería), habló sobre la fertirrigación y manejo del riego en los cultivos sin suelo. Comenzó su intervención realizando algunas consideraciones generales sobre el manejo del riego y la disponibilidad de nutrientes, para pasar a continuación a explicar cuáles eran los objetivos del fertirriego, "con el fertirriego se persigue suministrar el nivel necesario de cada nutriente y mantener equilibrio nutricional, así como las cantidades correctas de agua fácilmente disponibles para facilitar la asimilación de agua y nutrientes a la planta".
Continuó con el manejo del riego y los métodos de control del fertirriego, finalizando su intervención con un acertado análisis sobre la clasificación de los diferentes métodos existentes de fertirriego. Tras un breve descanso, la "Jornada de Introducción a los cultivos sin suelo" se centro en su tramo final en el tema de patógenos con la intervención de Miguel de Cara García (Departamento de Producción Vegetal, Universidad de Almería) quien después de explicar de forma intensiva cómo algunos patógenos actuan con características diferentes en los cultivos sin suelo. Y es que, "la modificación del ambiente no conduce a la solución del problema, sino que constituye un nuevo triángulo de la enfermedad con vértices distintos".
Posteriormente, Miguel de Cara dio paso a la descripción de los patógenos más importantes de cultivos sin suelos en el sudeste español, hablando de sus síntomas y de cuáles son las fuentes del inóculo en este tipo de cultivos. Finalizó su intervención centrándose en los métodos de control de estos patógenos, y concluyendo que en los cultivos sin suelo "resulta sorprendente la manifestación de enfermedades que en los cultivos en suelo nunca se han observado".
Finalizada la última intervención, se dio paso a un turno de preguntas por parte de los asistentes, todas ellas centradas en el tema de los patógenos en los cultivos sin suelo, siendo Javier Tello, Catedrático del Departamento de Producción Vegetal de la Universidad de Almería, el encargado de responderlas. Aunque breve, sus respuestas fueron claras y constituyeron, en su conjunto, una pequeña "charla magistral" que cumplimentó el interés despertado por los asistentes. Tras su intervención, Francisco Camacho Ferre (Director Técnico de la Fundación Universidad de Almería-ANECOOP), realizó un resumen de lo que habían supuesto las diferentes intervenciones en los temas abordados en esta "Jornada de introducción a los cultivos sin suelo".
