CEREZO
(Los avisos proceden de las distintas Comunidades Autónomas desde las que se emiten, por lo que las fechas de desarrollo de las distintas plagas y enfermedades de las que se informa han de adaptarse a cada realidad autonómica)
PODREDUMBRE PARDA O MONILIA (Monilia laxa (Ehrenb.) Sacc. y Monilia fructigena Pers)
Monilia laxa (Ehrenb.) Sacc. y Monilinia laxa (Aderhold et Ruhl.) Honey ex Whetzel son el anamorfo –orden Hyphales- y teleomorofo –Helotiales–, respectivamente, de un hongo capaz de provocar enfermedades en frutales de hueso, aislándose de flores y madera. Monilia fructigena Pers. y Monilinia fructigena (Aderhold et Ruhl.) Honey ex Whetzel son las formas asexuada –orden Hyphales– y sexuada –Helotiales– de un hongo que puede producir enfermedades en melocotonero, albaricoquero, ciruelo y cerezo, encontrándose preferentemente en frutos.
Estos hongos desarrollan, sobre las distintas especies de frutales de hueso, enfermedades con síntomas similares, razón por la que, desde un punto de vista práctico, se pueden considerar una sola enfermedad denominada el Momificado de los frutales de hueso. Las flores sufren un marchitamiento general que, a simple vista, pudiera parecer que los ovarios están maduros y se encuentran rodeados de despojos florales. Las ramas pueden resultar afectadas a partir de un ramo floral infectado, marchitándose toda la rama desde ahí hasta el extremo. En los tejidos infectados se observan las fructificaciones del hongo con aspecto de almohadillas o cojincillos grisáceos y, cuando aparecen sobre frutos, suelen distribuirse concéntricamente. Los frutos afectados reducen su volumen y se momifican, de donde le viene el nombre a la enfermedad. También es frecuente la aparición de exudaciones gomosas en las ramas enfermas.
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Marchitamiento floral indicativo de la presencia de la enfermedad. Autor del dibujo: © Diego Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007) |
Estos hongos pasan el invierno entre las resquebrajaduras de la madera, yemas y frutos momificados de árboles que estuvieron enfermos en la campaña anterior. Al acercarse la primavera recuperan su actividad, y el micelio y las esporas producidas invaden los órganos recién formados. El desarrollo de la enfermedad se produce cuando la brotación coincide con continuos días de lluvia o bruma y temperaturas frescas por encima de 10ºC. En plantaciones con un nivel importante de órganos afectados por la enfermedad, en la primera parte de la primavera, es frecuente que se produzcan infecciones de frutos a partir del envero, manifestándose los síntomas en la recolección o incluso en el almacén.
Terapéutica:
Los tratamientos para controlar la enfermedad en flores y madera parecen ser más eficaces si se realizan entre los estados fenológicos D y H, y en el envero si se quiere evitar en frutos. En el otoño, con el 50 y el 100% de hojas caídas, es recomendable realizar sendos tratamientos con algún producto cúprico.
PODREDUMBRES DE CONSERVACIÓN (Distintas especies de hongos)
Alternaria alternata (Fr.) Keissler; Botrytis cinerea Pers.; Colletotrichum gloesporioides Penz.; Cladosporium herbarum (Pers.) Link; Monilia laxa (Aderhold et Ruhland) Honey ex Whetzel; Monilia fructigena (Aderhold et Ruhland) Honey ex Whetzel; Rhizopus stolonifer (Ehrenb.) Lindner. , son especies fúngicas capaces de desarrollarse en frutos conservados.
Los síntomas aparecen en los frutos maduros y cosechados, siendo muy variables y diversos, dado que muchas veces se produce la superposición de varias especies fúngicas en un mismo fruto. Entre estos síntomas es frecuente la aparición de podredumbres circulares, de color pardo, con aspecto acuoso y, a veces, pulverulencias de colores diversos: blanco, amarillo, verde, azul...que corresponden a las fructificaciones externas de los hongos responsables de las podredumbres. Los síntomas aparecen en un fruto determinado de una caja y se extiende a los próximos con más o menos rapidez dependiendo de las condiciones de almacenamiento.
Estos hongos están presentes en los ambientes en que se encuentran los frutos: producción en el campo, útiles y envases de recolección, transporte y almacenamiento. Aunque algunas infecciones se producen en el proceso de formación del fruto, lo más frecuente es que ocurran durante la recolección, transporte o almacenamiento. Los sistemas de lavado y acondicionado de fruta para la preparación de su venta propician, la mayoría de las veces, estas enfermedades de conservación.
Terapéutica:
Algunos autores recomiendan aplicar un específico autorizado sobre los frutos previamente a su recolección, respetando escrupulosamente el plazo de seguridad del producto elegido, así como mantener las más estrictas condiciones de higiene sobre embalajes, máquinas, cámaras...
CRIBADO (Stigmina carpophila (Lév.) M.B. Ellis (syn. Wilsonomyces carpophilus (Lév.) Adaskaveg, Ogawa et Burler, and Coryneum beijerinckii Oud.))
Stigmina carpophila (Lév.) M.B. Ellis es un micromiceto, perteneciente al orden de los capnodiales, capaz de desarrollar enfermedades en frutales de hueso, entre los que se encuentra el cerezo.
Las características que más claramente evidencian la presencia del hongo son unos agujeros en las hojas, de tal manera constituidos que, por su tamaño y distribución, parece como si las hojas hubiesen sufrido un tiro de escopeta o perdigonada. A veces aparecen en ramas y frutos unas manchas violáceas con exudaciones gomosas.
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Hoja con numerosas perforaciones a consecuencia del desarrollo de la enfermedad. Autor del dibujo: © Diego Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007) |
El hongo se perpetúa en las hojas enfermas y caídas al suelo y, principalmente, en las lesiones que se producen en la madera. A partir de la brotación, cuando se producen lluvias continuadas y temperaturas por encima de 15ºC, el hongo se activa y propaga, desarrollándose la enfermedad.
Terapéutica:
Para evitar la aparición de esta enfermedad es recomendable tener protegida a la vegetación entre los estados fenológicos D y H, continuando dicha protección durante un mes más si durante este periodo predominan días de lluvia. En el otoño, cuando el 50% y el 100% de las hojas hayan caído es conveniente dar sendos tratamientos, siendo muy eficaces, en estos momentos, los derivados cúpricos.
GNOMONIA (Apiognomonia erythrostoma (Pers) Höhnel)
Libertina effusa (Lib.) Höhnel es la forma imperfecta, clasificada dentro del orden de los Sphaeropsidales, de un hongo cuya forma perfecta, Apiognomonia erythrostoma (Pers) Höhnel pertenece a los Diaporthales. Este hongo desarrolla enfermedades graves en cerezo.
Las hojas afectadas por el patógeno presentan una o varias manchas cloróticas muy bien visibles al mirar al trasluz la hoja parasitada. A medida que pasa el tiempo se deshidratan y enrollan como un cigarrillo, permaneciendo una gran parte de ellas adheridas al árbol hasta la primavera siguiente. Las cerezas también pueden aparecer con manchas que pueden cubrir hasta la mitad del fruto. Si éste es todavía inmaduro y de color verde o amarillento, las manchas son rojas, y si ya ha alcanzado su madurez y es rojo, las manchas aparecen con una tonalidad granate intensa. Los pedúnculos también pueden presentar manchas rojizas.
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Hoja con manchas cloróticas que ayudan a identificar la enfermedad. Autor del dibujo: © José Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007) |
El hongo sobrevive en las hojas parasitadas y caídas al suelo, en las cuales forma a lo largo del invierno unas peritecas cuyas ascosporas, a partir de la brotación, con lluvias y temperaturas cercanas a los 18ºC, infectan las nuevas hojas, manifestándose las manchas cloróticas poco después. En ellas aparece la forma imperfecta, que contribuye a la dispersión de la enfermedad; de ahí la peligrosidad de este hongo, que se extiende desde la brotación hasta que los frutos están bien constituidos.
Terapéutica:
En zonas endémicas de la enfermedad es recomendable proteger la vegetación con un específico autorizado desde la brotación de las yemas y hasta que los frutos alcancen el tamaño de un guisante (Estado fenológico J).
ANTRACNOSIS, CILINDROSPORIOSIS, MANCHA FOLIAR O MANCHAS ROJIZAS (Blumeriella jaapii (Rehm.) v. Arx)
Phloesporella padi (Lib.) v. Arx es el anamorfo, clasificado dentro de los Melanconiales, de un hongo cuya forma perfecta, Blumeriella jaapii (Rehm.) v. Arx pertenece a los Helotiales. Este hongo desarrolla enfermedades en cerezo, albaricoquero y ciruelo
Las hojas de plantas enfermas muestran numerosas y pequeñas manchas rojizas o moradas. Esas hojas terminan por caer, provocando dicha defoliación prematura que los frutos sean pequeños e insípidos.
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Hojas con numerosas manchas rojizas o moradas propias de la enfermedad. Autor del dibujo: © Diego Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007) |
El hongo productor de la enfermedad sobrevive en las hojas enfermas de la campaña anterior y caídas al suelo. El desarrollo de la enfermedad se relaciona con sucesivos días de lluvia y temperaturas cercanas a los 18ºC después de la brotación.
Terapéutica:
La vegetación debe estar protegida con un específico desde la brotación de las yemas y hasta que los frutos alcancen el tamaño de un guisante (Estado fenológico J).
TRATAMIENTOS QUÍMICOS/BIOLÓGICOS:
Los productos fitosanitarios a aplicar pueden consultarse en el Registro de Productos Fitosanitarios disponible en la web del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España (https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/registro-productos/) siempre teniendo en cuenta el aviso que el propio Organismo Oficial hace constar:
“La información sobre productos fitosanitarios y empresas fabricantes contenida en esta página tiene carácter meramente informativo. La Subdirección General de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal realiza los máximos esfuerzos para evitar cualquier error en los contenidos que pudieran aparecer, pero no garantiza la exactitud ni la puesta al día de la información, ni asume ninguna responsabilidad al respecto.
Para una información actualizada puede contactarse a través del correo electrónico This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.”
BIBLIOGRAFÍA:
Del Moral-De la Vega, J., Del Moral-Martínez, D., Del Moral, J. & Del Moral-Martínez, J. (2007) La Sanidad de los Vegetales Cultivados: Guía para la identificación de plagas y enfermedades y su control mediante fitosanitarios. Editorial Caja Rural de Extremadura-Albayana.
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