ARROZ
Los avisos proceden de las distintas Comunidades Autónomas desde las que se emiten, por lo que las fechas de desarrollo de las distintas plagas y enfermedades de las que se informa han de adaptarse a cada realidad autonómica.
QUIRONÓMIDOS (Chironomus ssp. y Cricotopus ssp. –gusanos rojos y blancos-)
(Copia reducida y adaptada del dossier específico al respecto de Català; Mª.M. et al., 2011, así como de la ficha técnica del IRTA Nº6 de Català, Mª.M., Pla, E. y Tomàs, N., 2014)
Los quironómidos son una familia de dípteros que pueden causar graves pérdidas en el cultivo del arroz (Català et al., 2008). Se distinguen esencialmente dos tipos principales de quironómidos en función de su aspecto larvario: las del género Cricotopus son blanquinoverdosas y las más perjudiciales. Tienen poca hemoglobina y viven en aguas muy oxigenadas. Son las más frecuentes durante el inicio del cultivo. En el género Chironomus son rojas y más inofensivas, tienen gran cantidad de hemoglobina y están mejor adaptadas a aguas poco oxigenadas (CFR, 1997).
Los daños en el cultivo son causados por las larvas en el tercer y cuarto estado, que se alimentan de la semilla y las raíces de las plántulas (Stevens et al., 2000). Se ha observado que altas poblaciones de larvas de quironómidos durante las etapas de germinación y nascencia pueden destruir buena parte de la semilla sembrada.
El incremento exponencial del número de larvas de quironómidos se ve favorecido por los largos periodos de inundación previos a la siembra que se realizan en ciertas zonas, de cultivo, donde hay problemas de infestación de malas hierbas (especialmente arroz salvaje), ya que el método de control de éstas consiste en su destrucción mecánica o química (Català et al., 2010).
Terapéutica:
Adelantar la fecha de inundación reduce de manera muy importante el nivel de la plaga a la vez que alarga el intervalo de tiempo hasta la aparición de la misma, lo que permite a las plántulas de arroz desarrollarse evitando la coincidencia entre el momento de mayor susceptibilidad con niveles poblacionales elevados que podrían destruir el cultivo.
Los momentos de mayor incidencia de plaga se producen a partir de mediados de mayo, por lo que se recomienda evitar siembras tardías.
Tratar con insecticida autorizado el mismo día de la siembra y siete días más tarde.
EL CUCAT O BARRENADOR DEL ARROZ (Chilo suppressalis Walk.)
Chilo suppressalis Walk. es una especie del orden Lepidoptera capaz de parasitar a diversas especies de gramíneas entre las que se encuentra el arroz, en cuyas plantaciones suele formar plagas con bastante frecuencia.
Las plantas parasitadas no consiguen tener espigas bien granadas, por lo que a medida que avanza la maduración de éstas se puede apreciar que mientras las plantas sanas poseen unas espigas que se curvan por el peso, las pertenecientes a las cañas parasitadas, por la razón contraria, permanecen erguidas y presentan un color blanquecino. Si se raja una caña parasitada a lo largo de su eje longitudinal se puede descubrir en su interior al insecto en forma de oruga.
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Oruga del insecto en el interior de una caña parasitada. Autor del dibujo: © Diego Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007) |
Este insecto inverna en forma de oruga, generalmente en los rastrojos del cultivo anterior. Cuando acaba el invierno reanuda su desarrollo, y los adultos aparecen a mediados de primavera. Las hembras fecundadas hacen la puesta en el envés de las hojas, y las larvas recién nacidas se desarrollan sobre las mismas. Al poco tiempo penetran en el tallo por un punto cercano a un nudo, y una vez dentro de éste, se alimentan de su médula, moviéndose dentro del mismo y pudiendo salir para perforar otra caña. Los adultos de esta generación aparecen en pleno verano, aunque una parte de las crisálidas no entran en actividad hasta la primavera siguiente. Cuando se aproxima la recolección, la oruga desciende por el interior de la caña hacia la base del tallo, donde se guarece para pasar el invierno.
Terapéutica:
En aquellas zonas donde este insecto forme plagas frecuentemente, puede ser recomendable aplicar un específico autorizado en primavera, cuando se vean los primeros daños en las hojas, y otro en pleno verano.
PIRICULARIA, QUEMADO O AÑUBLO DEL ARROZ (Magnaporthe oryzae)
Piricularia oryzae Briosi et Cav. es la forma imperfecta de un hongo cuya forma perfecta se denomina Magnaporthe oryzae. Este hongo provoca enfermedades en arroz y algunas especies de gramíneas espontáneas.
Las plantas afectadas por la enfermedad presentan, como síntoma más llamativo, hojas con manchas alargadas, en forma de ojal, con los extremos puntiagudos, de color grisáceo y con un borde más oscuro y bien definido, de 1-1,5 cm de longitud. Las manchas pueden afectar también a la caña, encontrándose preferentemente en los nudos, pudiendo resultar afectados las panículas y los granos. Estos síntomas pueden ser confundidos con los de la Helmintosporiosis o Moteado del arroz, aunque las manchas producidas por Pyricularia oryzae son más grandes y puntiagudas. La consecuencia del parasitismo de este hongo es una pérdida considerable de producción y calidad.
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Hoja con manchas producidas por la enfermedad. Autor del dibujo: © José Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007) |
Los refugios de este hongo son la semilla, los restos de vegetación afectada de cosechas anteriores y las gramíneas espontáneas. Para el desarrollo de esta enfermedad es necesaria la presencia de agua líquida en las hojas y temperaturas por encima de 21ºC, estando asociada su presencia a oscilaciones bruscas de temperatura y al riego con agua demasiado fría.
Terapéutica:
Para controlar esta enfermedad es recomendable impregnar las semillas previamente a la siembra y proteger a las plantas desde el momento en que aparecen los primeros síntomas de la misma, sobre todo en las variedades que son muy sensibles a la misma, siendo importantísimo, en el caso de tener que realizar más de una aplicación, no repetir el mismo producto en tratamientos sucesivos.
TRATAMIENTOS QUÍMICOS/BIOLÓGICOS:
Los productos fitosanitarios a aplicar pueden consultarse en el Registro de Productos Fitosanitarios disponible en la web del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España (http://www.mapama.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/registro/productos/conaplipla.asp) siempre teniendo en cuenta el aviso que el propio Organismo Oficial hace constar:
“La información sobre productos fitosanitarios y empresas fabricantes contenida en esta página tiene carácter meramente informativo. La Subdirección General de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal realiza los máximos esfuerzos para evitar cualquier error en los contenidos que pudieran aparecer, pero no garantiza la exactitud ni la puesta al día de la información, ni asume ninguna responsabilidad al respecto.
Para una información actualizada puede contactarse a través del correo electrónico This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.”
BIBLIOGRAFÍA:
Català, Mª.M., Pla, E., Martínez, M., Tomàs, N. & Torró, I. (2011). El manejo del agua: estrategia de control de quironómidos en arrozales del delta del Ebro. Agricultura: Revista agropecuaria, (941), 394-395.
Català, Mª.M., Pla, E. & Tomàs, N. (2014). Identificación y conteo de quironómidos. Ficha núm. 6. Fichas técnicas IRTA de las mejores prácticas de Cultivo del arroz. Programa Orígenes de Kellogg’s. IRTA Amposta. Ficha núm. 6.
Del Moral-De la Vega, J., Del Moral-Martínez, D., Del Moral, J. & Del Moral-Martínez, J. (2007) La Sanidad de los Vegetales Cultivados: Guía para la identificación de plagas y enfermedades y su control mediante fitosanitarios. Editorial Caja Rural de Extremadura-Albayana.
Melgarejo Nárdiz, P., García-Jiménez, J., Jordá Gutiérrez, M. C., López González, M. M., Andrés Yebes, M. F., & Duran-Vila, N. (2010). Patógenos de plantas descritos en España. Editorial Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
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